recette
Temps total : 10 minutes + 20 temps de montée
Difficulté : Faible
Portions : 4 à 6 personnes
Ces beignets de nuage ne sont pas les mêmes que le pain de nuage (une vidéo de pain de nuage est devenue virale sur Tiktok en 2021). Ces beignets tirent leur nom de sa texture en forme de nuage, légère et moelleuse. Pour le faire, vous aurez besoin d’eau, d’œufs, de levure sèche, de farine, de carottes, de jambon et d’oignons verts. La pâte doit reposer ce qui permet à la levure de travailler et de donner naissance aux beignets. Faites frire des cuillerées de pâtes et voyez comment elles lèvent et deviennent gonflées ! C’est une excellente collation, ou même un plat d’accompagnement! Assurez-vous de consulter nos délicieux conseils ci-dessous pour les meilleurs beignets de tous les temps!
Ingrédients du beignet nuage
Eau – l’eau doit être légèrement chaude, cela permet à la levure de fonctionner
Oeufs – les oeufs enrichissent la pâte et agissent comme un liant
Farine – la farine tout usage fonctionnera
Carottes – utilisez des carottes fraîches
Oignon vert – ajoute une belle bouchée aux beignets
Jambon – peut être remplacé par du bacon cuit ou laissé de côté
Huile végétale – Utilisez une huile neutre adaptée à la friture à des températures plus élevées comme l’huile de canola, d’arachide, de tournesol ou de maïs.
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