Cassolette de st-jacques à la bretonne sur lit de tagliatelles

Ingrédients pour 6 personnes :

18 coquilles St-jacques fraiches ou surgelées

3 oignons jaunes

1 bouquet de persil

½ verre de vin blanc + 3 c.à soupe vermouth

3 blancs de poireaux

300 g champignons de paris frais

25 cl de crème fraîche

30 g beurre

sel + poivre

Préparation :

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