Calamars et les Épices :

Instructions :
Préparez les Ingrédients : Commencez par éplucher et couper les pommes de terre en morceaux de taille bouchée. Hachez finement l’oignon, l’ail, le poivron rouge et les carottes. Mettez tout de côté.
Faites Sauter les Légumes : Dans une grande casserole, chauffez un bon filet d’huile d’olive vierge extra à feu moyen. Ajoutez l’oignon, l’ail et le poivron rouge. Faites sauter jusqu’à ce qu’ils commencent à s’adoucir et à devenir aromatiques, environ 3-4 minutes.