Etape: 1
Préchauffer le four à 180°.
Etape: 2
Dans une poêle, faire revenir les lardons quelques minutes avec les poireaux émincés. Réserver.
Etape: 3
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
Etape: 4
Verser l’huile, le lait, les oeufs et bien mélanger.
Etape: 5
Saler et poivrer.
Etape: 6
Ajouter le mélange lardons/poireaux.
Etape: 7
Verser dans un moule beurré et fariné (ou silicone).
Etape: 8
Disposer les tranches de fromage à raclette sur le dessus en les intercalant.
Etape: 9
Saupoudrer de fromage râpé et enfourner.
Etape: 10
Faire cuire 30 minutes à 180° et poursuivre la cuisson 15 minutes à 150°.
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