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Brioche moelleuse nuage : la recette facile à essayer dès maintenant
Fouettez la farine avec le sel et la levure. faire un puit au centre ajouter le sucre, le lait et l’oeuf, fouetter.
Ajouter le fromage à la crème et pétrir la pâte. Y travailler le beurre ramolli. Couvrir la pâte et laisser reposer 1 heure.
Couper en 8 portions, rouler chacune en boule, puis laisser reposer 20 minutes. Appuyez sur l’excès d’air et roulez à nouveau.
Verser dans un moule rond allant au four, laisser reposer 1 heure. Saupoudrer de farine et cuire au four à 150C/300F pendant 20 minutes.
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