Brioche bicolore : moelleuse et parfumée !

recette

Durée totale : 3 heures

Difficulté : Faible

Portions : 4-6

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Cette brioche bicolore est notre version de la brioche au chocolat. Traditionnellement, la babka est préparée avec de la pâte à brioche (un type de pâte à pain enrichi) et une grande variété de garnitures : pensez aux fruits, au glaçage, à la cannelle et bien plus encore ! Cette recette comprend deux pâtes, une nature et une au chocolat, qui sont torsadées ensemble pour créer un bel effet marbré. La garniture à la crème de noisettes ajoute une douceur de noisette qui complète parfaitement la saveur enrichie de la pâte. Qu’elle soit servie au petit-déjeuner ou en dessert, cette babka briochée au chocolat impressionnera et satisfera à coup sûr toutes les gourmandes. Nous avons opté pour la facilité en utilisant de la crème de noisettes comme garniture, mais n’hésitez pas à utiliser d’autres garnitures (voir nos conseils ci-dessous).
Qu’est-ce que la Brioche Bicolore
Cette brioche bicolore est un pain tressé sucré inspiré de la Babka juive.