L’ensemble de la procédure que vous devez suivre pour préparer le Brazo Gitano de Chocolate sera expliqué ci-dessous.
Étape 1
Dans un récipient et à l’aide d’une passoire, tamisez la farine de blé pour éliminer les éventuels grumeaux. Ajoutez ensuite la levure pour l’intégrer .
Étape 2
Dans un bol, placez les œufs et à l’aide d’un batteur, commencez à les battre et ajoutez le sucre petit à petit jusqu’à ce qu’un mélange homogène se forme. Ajouter ensuite le cacao en poudre sans arrêter de battre
Étape 3
Ajouter la farine de blé petit à petit et mélanger pour former une masse homogène. Ensuite, avec un torchon, couvrez-le et laissez-le reposer pendant 45 minutes ou jusqu’à ce qu’il double de taille.
Étape 4
Préchauffer le four 10 minutes à 180°C. Puis, sur une plaque préalablement farinée, l’étendre sur une épaisseur d’environ 2 centimètres. Ensuite, faites cuire le mélange pendant environ 12 minutes.
étape 5
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