Gardez un œil sur les boulettes de viande pendant qu’elles cuisent. Une fois que la température interne atteint 165°F, ils sont prêts à manger. Si vous les faites trop cuire, vous obtiendrez des boulettes de viande sèches.
Comment conserver les boulettes de viande au vin
Les boulettes de viande se conservent bien au réfrigérateur jusqu’à 4 jours. Ils peuvent également être congelés, consultez nos conseils ci-dessous.
Pouvez-vous congeler des boulettes de viande au vin ?
Ces boulettes de viande sont parfaites pour le congélateur. Continuez la recette jusqu’à l’étape 5 (avant d’ajouter le vin). Placez les boulettes de viande cuites (et refroidies) dans un sac en plastique refermable et conservez-les au congélateur jusqu’à 3 mois. Mettre la pâte au réfrigérateur, puis cuire à la poêle avec le vin.
Les boulettes de viande crues peuvent également être congelées. Disposez les boulettes de viande sur une plaque allant au four et mettez-les au congélateur. Une fois congelés, transférez-les dans un contenant hermétique et conservez-les jusqu’à 3 mois.
Que servir avec des boulettes de viande au vin
Servir les boulettes de viande avec leur soupe sur des pommes de terre ou des spaghettis.
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Ingrédients
Haché
500 g (1 livre)
Commande
40 g (1/4 tasse)
Chapelure
30 g (1/4 tasse)
vin blanc
220 ml (3/4 tasse)
Aï
1
Huile d’olive
Repas
Sel
Poivre noir
Persil
Instructions
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