Tout d’abord, remuez le fromage à double crème jusqu’à consistance lisse. Couper le saumon fumé en petits cubes, ajouter au fromage avec le fromage blanc, la mayonnaise à salade (ex. Miracle Whip), la ciboulette, le persil haché, le jus de citron et les feuilles de thym frais (le thym citronné est le meilleur). mélanger, assaisonner de poivre et de sel et mélanger jusqu’à consistance crémeuse pendant environ quelques secondes à l’aide d’un batteur à main.
Lavez soigneusement le concombre et coupez-le en tranches plus épaisses. Ensuite, placez une cuillère à café de mélange de fromage sur chaque tranche de concombre et décorez avec de l’aneth frais, de la ciboulette ou des petits dés de poivrons.
Le cheese_salmon_mixture peut être préparé la veille. Coupez ensuite le concombre ouvert et garnissez juste un peu avant de servir, sinon les tranches de concombre vont trop se dessécher.
Enfin, le cheese_salmon_mixture est également délicieux en tartinade.
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