Ingrédients
Ingrédients pour le levain :
3 grammes de levure fraîche
90 grammes d’eau tiède
140 grammes de farine
Ingrédients pour la pâte finale :
levain
3 jaunes d’œufs
15 grammes de lait
30 grammes de sucre
20 gr de levure fraîche
125 grammes de farine
deux pincées de sel
30 grammes de beurre
Ingrédients pour la couverture :
100 gr de chocolat de couverture
1 cuillère à café de beurre
3 cuillères à soupe de lait
50 gr de sucre glace
lire la suite en page suivante
ADVERTISEMENT
Pages : 1 2
