Beignets de pommes de terre : vous allez vraiment craquer pour cette recette

Ingrédients:
2 grosses pommes de terre 500g
Persil
Oignons de printemps
Sel, poivre, poudre d’ail
2 œufs moyens
Amidon de maïs 2 grosses cuillères à soupe (40g)
Poivre doux
Coriandre 7g
Huile végétale pour la friture
Pour la sauce:
Yaourt nature 120g
1 citron (jus d’un demi citron)
Zeste de citron
Persil
un demi concombre
Sel et poivre
1 gousse d’ail
Sauce épicée
huile d’olive

Directions:

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