Préchauffez votre four à 350°F (175°C) et graissez une poêle à beignets.
Dans un bol, fouettez ensemble la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel.
Dans un autre bol, combinez le babeurre, l’œuf, le beurre fondu, l’extrait de vanille, le zeste de citron et le jus de citron.
Mélangez les ingrédients humides dans les ingrédients secs jusqu’à ce que ce soit simplement combiné.
Cuillère la pâte dans la poêle à donuts, remplissant chaque moule environ 2/3 plein.
Cuire pendant 10-12 minutes ou jusqu’à ce que les beignets soient légèrement dorés.
Laissez refroidir quelques minutes avant de retirer de la poêle.
Conseils :
Ajoutez un glaçage au citron en mélangeant du sucre en poudre avec du jus de citron et faites-le couler sur les beignets refroidis pour un goût supplémentaire.
Ces beignets se congèlent bien ; il suffit de les réchauffer au micro-ondes pour une friandise rapide.
Temps de cuisson :
Préparation : 10 minutes | Cuisson : 10-12 minutes
Profitez de vos beignets au citron faits maison !
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