Beignets à la ricotta et pépites de chocolat : la recette d’un délicieux petit-déjeuner

Ingrédients (~15/17 pièces) :
250 g de farine du Manitoba
250 g de farine 00
2 oeufs
200 g de ricotta fraîche
130 g de sucre
12 g de levure de bière fraîche
120 g de lait
100 g de pépites de chocolat
Vanille ou vanilline
Sucre en poudre au goût décorer

Méthode: