Bazlama : le pain turc à cuire à la poêle en quelques minutes !

MÉTHODE
Mélangez les pommes de terre bouillies avec le lait et mélangez avec la farine, la levure et le sel. Laissez lever la pâte pendant 1 heure.
Divisez la pâte en plusieurs morceaux, étalez-les au rouleau à pâtisserie et faites-les cuire dans une poêle des deux côtés pendant 2-3 minutes.
Tartiner de beurre fondu et saupoudrer de persil haché.