Comment conserver les asperges enveloppées dans du bacon
Laissez les asperges et le bacon refroidir, puis transférez les restes dans un récipient hermétique et placez-les au réfrigérateur jusqu’à 2 à 3 jours.
Réchauffez-les au four à 375°F jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds.
ingrédients
asperges
24 tiges
bacon, coupé en lanières dans le sens de la longueur
12 tranches
Huile d’olive vierge extra
Ail
sel
poivre noir
parmesan râpé (facultatif)
Fil d’Ariane (facultatif)
Étape 1
Lavez, séchez et retirez les extrémités des asperges.
Étape 2
Épluchez les tiges, puis faites revenir les asperges dans l’huile. Garnir de sel d’ail et de poivre.
Étape 3
Enroulez fermement le bacon autour de chaque tige d’asperge. Disposez les asperges sur la grille, joint vers le bas.
Étape 4
Saupoudrer de parmesan râpé, si vous en utilisez.
Étape 5
Garnir de chapelure, si vous en utilisez.
Étape 6
Cuire 10 minutes, puis retourner et cuire encore 10 à 15 minutes. Mettez le four sur gril et laissez cuire encore 1 à 2 minutes jusqu’à ce que le bacon soit croustillant.
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