L’avocat est l’un des fondements récents d’une alimentation saine et moderne. Le délicieux bol de guacamole peut être votre prochaine collation préférée et est sans culpabilité grâce à la présence de ce fruit sain.
Les nombreux bienfaits des avocats ont pris d’assaut la communauté soucieuse de sa santé. Ce fruit est riche en vitamines essentielles comme la vitamine B5, B6, C, K, E, le potassium, etc. Les avocats sont également une excellente source de fibres et contiendraient un acide gras sain pour le cœur, similaire à celui que l’on trouve dans l’huile d’olive.
En raison de sa polyvalence en cuisine, les avocats ont continué à gagner en popularité. Ils peuvent facilement être insérés dans tous les plats pour enrichir la couleur, ou pour remplacer un choix moins sain sans altérer le goût du repas.
Nous vous expliquons comment cultiver vos propres avocats en quelques étapes simples, sans avoir besoin d’un grand jardin.
1. Faites germer le noyau d’avocat
Prenez le noyau d’avocat et insérez-y trois cure-dents. Assurez-vous qu’ils sont positionnés approximativement au milieu et équidistants. Les cure-dents doivent être solides et identiques, car ils permettront de suspendre la pierre.
Ensuite, placez le noyau d’avocat dans une tasse d’eau, de manière à ce que son extrémité ronde soit immergée dans 2 cm d’eau. Utilisez des cure-dents comme indiqué dans l’image ci-dessus.
Laissez les noyaux tremper pendant 2 à 6 semaines dans un endroit chaud, à l’abri de la lumière directe du soleil.
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