-+963.0La savoureuse laitue verte est l’un de nos légumes de jardin préférés car elle est tellement supérieure – à la fois en saveur et en teneur en vitamine A.
Son profil nutritionnel est similaire à celui d’autres feuilles populaires telles que les feuilles vertes, la laitue romaine et la laitue iceberg, bien qu’il existe des différences notables.
Comparée à la laitue romaine, la laitue frisée rouge fournit plus de vitamine K, un peu plus de fer et un peu moins de calories, tandis que la laitue offre encore plus de fibres et de vitamines A et C
Essayez de planter au printemps, en commençant deux semaines avant les gelées. En automne, recommencez à planter six à huit semaines avant les gelées d’automne.
La feuille est une culture de saison fraîche qui pousse mieux au printemps et à l’automne dans la plupart des régions.
C’est toujours un grand feuillu à cultiver car il pousse vite, produit longtemps et n’est pas très exigeant, à condition qu’il soit suffisamment arrosé. De plus, il pousse très bien dans les plates-bandes et les conteneurs surélevés, ce qui le rend également idéal pour les petits espaces.
Plantaire
Lorsque le semis direct dans le jardin est recommandé dès que la terre peut être travaillée. Cependant, si vous souhaitez une récolte plus précoce, vous pouvez commencer à semer à l’intérieur de votre propre maison pendant 4 à 6 semaines avant la dernière date d’hiver. Certains semis de laitue tolèrent même un léger gel.
Les feuilles de laitue peuvent être semées une fois que le sol a atteint environ 4 °C (40 °F), bien que les graines germent mieux à 13 à 18 °C (55 à 65 °F). Les semis apparaissent généralement entre 8 et 12 jours.
Les plantes achetées à la pépinière doivent toujours être plantées près de leur dernière période de gel. Les greffes qui ont commencé à l’intérieur peuvent être plantées 2-3 semaines avant qu’elles ne soient correctement durcies.
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