La frita est un peu comparable au hmiss ou à la chachouka, c’est une salade algérienne composée de tomates et de poivrons. La frita algérienne est un délicieux plat qui peut aussi bien se manger en entrée qu’en accompagnement d’un plat. Elle se réalise très facilement. Pour le Ramadan, j’en prépare beaucoup et je décore mes plats comme j’aime pour que ça fasse joli sur la table. Aujourd’hui je vous propose la recette simple mais sachez que beaucoup l’apprécie avec de l’ail en plus pour relever le goût voir même des oignons, mais dans ce cas ce n’est plus une frita
Une recette parfaite pour le ramadan que vous pouvez déguster aussi bien en entrée qu’en accompagnement d’une viande avec du riz, des pâtes ou même des pommes de terres.
Temps de Préparation: 20 minutes
Temps de Cuisson: 30 minutes
Nombre de personnes: 4
Ingrédients:
3 poivrons rouges –
4 tomates fraiches –
3 cuillères à soupe d’huile d’olive –
Sel et Poivre –
Un peu de Harissa – pour ceux qui aiment les plats relevés
Instructions:
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