Brioches feuilletées à la cannelle : la recette d’un petit-déjeuner sucré et parfumé

Ingrédients (pour 12 pièces) :

375 g de farine
5 g de levure de bière sèche instantanée
25 g de sucre
8 g de sucre vanillé
5 g de sel
180 ml de lait tiède
50 g de beurre mou
125 de beurre

Pour le remplissage:
100 g de sucre
1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
Pour le brossage :
1 oeuf
Directions:

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