Charlotte aux fraises

Ingrédients (pour 6 personnes):
– 500g de fraises
– 1 sachet de sucre vanillé
– 250g de fromage blanc
– 2 blancs d’oeufs
– 100g de sucre
– 2 feuilles de gélatine
– le jus d’un citron
– 30 biscuits à la cuillère
– 5cl de kirsch ou d’une autre liqueur
– De la chantilly en bombe (facultatif)

Préparation :

la suite est dans la page suivante