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Tarte salée aux courgettes jambon et mozzarella

Ingrédients:
150 g de jambon cuit
150 g de mozzarella
50 g de parmesan
3 courgettes
un rouleau de pâte feuilletée ronde
un rouleau de feuilleté rectangulaire
poivre noir
sel
un jaune et une goutte de lait (facultatif)
.
Préparation:
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