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Hachis Camarguais

Ingredients:
500g de viande de boeuf hachée
1 oignon, émincé
2 gousses d’ail, hachées
300g de riz
800g de tomates pelées en conserve
1 poivron rouge, émincé
2 courgettes, coupées en dés
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
Quelques feuilles de basilic pour la garniture
Directions:
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