Boulettes de viande au vin : moelleuses et juteuses pour un plat principal unique !
Êtes-vous à la recherche d’une version délicieuse et unique des boulettes de viande traditionnelles ? Alors ne cherchez pas plus loin que ces boulettes de viande au vin d’inspiration méditerranéenne ! Ces délicieuses friandises sont préparées avec du bœuf haché, frit jusqu’à ce qu’il soit doré, puis mijoté dans du vin blanc pour une explosion de saveur supplémentaire. Que vous choisissiez de les servir avec de la purée de pommes de terre ou des spaghettis, ces boulettes de viande au vin seront assurément un succès lors de votre prochain repas. Et n’oubliez pas les sauces à la poêle ! Ils ajoutent une touche supplémentaire de bon goût à chaque bouchée. Préparez-vous à améliorer votre jeu de boulettes de viande avec cette recette alléchante !
Ingrédients des boulettes de viande au vin
Bœuf haché – utilisez du bœuf avec un rapport viande/graisse de 80/20 pour de meilleurs résultats
Parmesan – cela ajoute de la saveur
Oeuf – l’œuf agit comme un liant
Chapelure – aide à lier les boulettes de viande
Huile d’olive – utilisée pour la friture, elle crée une surface croustillante et ajoute de la saveur
Vin blanc – utilisez un vin blanc de bonne qualité
Comment faire des boulettes de viande au vin
Préparez le mélange de boulettes de viande en mélangeant le bœuf haché avec le reste des ingrédients, à l’exception de l’huile d’olive.
Utilisez vos mains pour former des boulettes de viande.
Faites revenir les boulettes de viande dans un peu d’huile jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Ajoutez le vin, puis laissez mijoter jusqu’à ce que les boulettes de viande soient bien cuites et que la température interne atteigne 165°F.
Conseils
Pour être sûr que toutes les boulettes de viande ont la même taille, utilisez une cuillère à glace !
Pour cuire les boulettes de viande au four, disposez-les sur une plaque à pâtisserie, arrosez d’huile et enfournez à 375°
Si vous souhaitez des boulettes de poulet au citron sans gluten, faites attention à la chapelure sans gluten, vous les trouverez dans les magasins spécialisés en produits diététiques.
N’oubliez pas les ingrédients des boulettes de viande. Cela donnera des boulettes de viande dures.
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