Les boureks font partie des plats emblématiques de la cuisine marocaine. Ces délicieux feuilletés croustillants et savoureux sont généralement garnis de différentes préparations. Dans cette recette, nous vous présentons les boureks aux pommes de terre et à la viande hachée, une combinaison délicieuse et réconfortante. Les saveurs des pommes de terre écrasées et de la viande savoureusement assaisonnée se marient parfaitement dans une enveloppe croustillante de feuilles de brick. Découvrez comment préparer ces délices marocains et régalez-vous !
Ingrédients:
8 feuilles de brick
5 pommes de terre de taille moyenne
300 g de viande hachée de bœuf
1 oignon rouge
1 bouquet de persil
Sel, poivre
8 œufs
Huile de friture
Jus de citron (pour servir)
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