Préparation : 20-30 minutes 
Cuisson : 15 minutes 
Voici les ingrédients: 
Ingrédients pour 4 personnes:
1 rouleau de pâte feuilletée (ou recette maison) 
100 g de foie gras 
1 poire 
1 noix de beurre 
Confit d’oignon + 1 pointe de piment d’Espelette 
1 jaune d’œuf mélangé à 1 cuillère à soupe de lait (pour la dorure) 
Préparation: 
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