Ingrédients :
Pour le biscuit :
6 œufs séparés 
150 g de sucre en poudre 
50 g de maïzena 
3 c. à s de cacao en poudre 
1 sachet de sucre vanillé 
50 g de farine 
Pour la chantilly :
650 ml de crème fraîche entière froide 
75 g de sucre glace 
Des copeaux de chocolat
1 bocal de cerises au sirop 
Kirsch (facultatif) 
Préparation :
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