Brochettes de poulet Teriyaki

Brochettes de poulet Teriyaki
2 lb (908 gr) de poitrines de poulet en cube de 1 pouce
Sauce/marinade Teriyaki :
2 c. à. soupe (30 ml) de fécule de maïs
1 tasse (250 ml) d’eau
1/3 tasse (80 ml) de cassonade
1/3 tasse (80 ml) de sauce soya
2 gousses d’ail émincées
1 c. à. soupe (15 ml) de vinaigre de riz
1/2 c. à. soupe (7,5 ml) de gingembre frais émincé
1 c. à. soupe (15 ml) de miel
1/2 c. à. thé (2,5 ml d’huile de sésame
8 brochettes
Préparez d’abord la sauce :

Mélanger la fécule de maïs et l’eau dans un petit bol.

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