Tarte aux pommes de terre accompagnée de la mozzarella et du jambon

INGRÉDIENTS :
_ 6 pommes de terre moyennes

_ 100 g de farine

_ 1 œuf

_ 30 g de beurre

_ Pincées de sel au goût

_ Q.s. d’origan

_ 100 g de jambon cuit

_ 100 g de mozzarella

_ Q.s. d’huile d’olive

PRÉPARATION :
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