Cette délicieuse spécialité flamande est proche de nos fameuses gaufres sèches dunkerquoises. lorsque l’on réside dans le Nord, et particulièrement si l’on habite Lille de ne pas réaliser de temps à autres des gaufres flamandes fourrées à la cassonade.
D’ailleurs, dans la région on devrait plutôt dire des gaufres fourrées à la vergeoise et même certains parlent de gaufre fourrée lilloise (je pense qu’il y a un lien avec une célèbre pâtisserie locale.
Ces gaufres flamandes à la cassonade. Faciles, rapides et très gourmandes, ces gaufres flamandes fourrées à la cassonade, vous accompagneront dans tous vos moment gourmands de la journée.
Vous pourrez les déguster à l’heure du thé, du café, avec un chocolat chaud et même les servir en accompagnement d’un dessert.
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la
Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour la recette, il vous faut :
Nombre de personnes: 12 personnes
Difficulté: Facile
Préparation: 40 min
Cuisson: 5 min
Repos: 1 h
Temps Total: 1 h 45 mn
Ingrédients:
Pour les gaufres :
– 500 g de farine
– 30 g de sucre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 4 œufs
– 150 g de beurre coupé en dés
– 20 cl de lait
– 20 g de levure fraîche de boulanger
– 1 pincée de sel
Pour la garniture :
– 250 g de beurre
– 500 g de cassonade
Préparation:
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