Gâteau aux fraises et au mascarpone

Ingrédients:

Pour la base:
– 120 g de farine
– 100 g de sucre
– 8 g de levure chimique
– 3 œufs
– un sachet de vanilline
Pour la crème au mascarpone:
– 1 jaune
– 3 cuillères à soupe de sucre
– 200 ml de crème fraîche
– 250 g de mascarpone
– zeste de citron
Pour la finition:
– 500 g de fraises
– 2 cuillères à soupe de sucre
– 3 oranges
– Demi citron

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