Les pommes de terre font partie de la catégorie de légumes dont on a besoin tous les jours ou presque.
Ce qui est vraiment génial chez elles, c’est qu’on peut en faire plusieurs recettes.
Conseils pratiques pour la conservation des patates
Des frites, une purée, les rôtir, les cuire à la vapeur ou dans l’eau et les ajouter aux salades, en faire des pâtes, des galettes…, etc.
Mais parfois, quand on achète un peu trop et qu’on les oublie quelque part dans la cuisine ou le garage, ça finit par germer.
On s’est demandé mille fois pourquoi ce phénomène est si rapide chez elles.
Nous allons tout vous expliquer aujourd’hui, et même vous offrir quelques conseils de conservation pour l’éviter:
Sommaire
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1-Conditions défavorables
2-Conservation favorable
3-Pommes de terre cuites
4-Peut-on les congeler?
5-Mauvais Signes
6-Gare à la germination
1-Conditions défavorables:
Conditions défavorables pour la conservation des pommes de terre
Il faut prendre en considération un nombre de conditions pouvant être défavorables au stockage de vos pommes de terre.
Pour tout vous expliquer, voici les facteurs pouvant influencer leur qualité:
-La lumière: Le garde-manger et le sous-sol sont les meilleurs endroits où on peut stocker les patates, vu qu’il n’y a pas de lumière ou de chaleur.
Si vous remarquez tout de même des zones vertes sur votre légume, retirez-les si c’est uniquement sur une partie de la peau, mais si cela se répand, jetez-le tout de suite.
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