Les nems croustillants au chou sont une délicieuse version des rouleaux de printemps traditionnels, combinant les saveurs fraîches du chou, des carottes et des oignons verts avec la douce chaleur du piment rouge. Ces petits pains sont parfaits pour les apéritifs, les collations ou même un repas léger. Faciles à préparer et rapides à cuisiner, ils apportent une explosion de saveur et de croquant à n’importe quelle table.
Temps de préparation
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Totale : 40 minutes
Ingrédients:
100 g de chou lavé et haché
1/2 oignon, coupé en dés
25 g d’oignon vert tranché
20 g de piment rouge finement haché
70 g de carottes hachées ou râpées
3 œufs
1 cuillère à soupe d’huile de cuisson
1/6 cuillère à café de poivre noir
1/4 cuillère à café de sel
1 œuf (pour l’adhésion)
Feuille de riz (pour emballer)
Huile supplémentaire (pour la friture)
2 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à soupe de sauce chili
Instructions:
Préparez les légumes :
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