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Gratin de chou-fleur sur une couche de viande hachée

 

Ingrédients :

500 g de viande hachée (du boeuf pour moi)
1 carotte
1 courgette
1 oignon
1 tomate
persil
herbes de provence
3 gousses d’ail
1 kilo de chou fleur
100-150 g de fromage râpé
50 cl de crème liquide allégée
1 à 2 cuillères à soupe de farine
sel, poivre

Préparation:

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