Ces pains plats à l’ail Keto sont une alternative délicieuse et faible en glucides au pain traditionnel. Ils sont parfaits comme plat d’accompagnement, apéritif ou comme base pour vos garnitures préférées.
Temps de préparation:
Durée totale : 25 minutes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients:
1 tasse de farine d’amande
2 gros œufs
2 gousses d’ail, hachées
1/4 tasse de parmesan râpé
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café d’origan séché (facultatif)
1/2 cuillère à café de basilic séché (facultatif)
Beurre ou huile d’olive pour badigeonner (facultatif)
Persil frais, haché (facultatif)
Instructions:
Préchauffez le four:
Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Mélanger les ingrédients secs :
Dans un bol à mélanger, fouetter ensemble la farine d’amande, la levure chimique, le sel, l’ail émincé, le parmesan râpé et les herbes séchées facultatives (origan et basilic).
Combiner les ingrédients humides :
Dans un autre bol, battez les œufs.
Ajouter les œufs et l’huile d’olive au mélange d’ingrédients secs. Remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé et qu’une pâte se forme.
Façonner les pains plats :
Divisez la pâte en 4 portions égales.
Placer chaque portion de pâte sur la plaque à pâtisserie préparée. À l’aide de vos mains ou d’un rouleau à pâtisserie, aplatissez chaque portion de pâte pour obtenir une forme de pain plat et fine.
Cuire:
Cuire au four préchauffé pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient dorés et que les pains plats soient bien cuits.
Garniture facultative :
Une fois cuits, badigeonnez les pains plats de beurre fondu ou d’huile d’olive et saupoudrez de persil frais haché pour plus de saveur.
Servir:
Laissez les pains plats refroidir légèrement avant de servir.
Savourez vos pains plats à l’ail Keto comme plat d’accompagnement ou comme base pour vos garnitures préférées !
Suggestions de présentation :
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