Tarte Salée au Bacon et aux Trois Fromages

Ingrédients:
1 pâte brisée ou feuilletée
200g de bacon de boeuf en lardons
100g de cheddar râpé
100g de mozzarella râpée
100g de fromage de chèvre
4 œufs
200ml de crème fraîche
Sel et poivre au goût
Quelques brins de ciboulette ou de persil pour la décoration (facultatif)