Saumon au four avec riz au curry

Ingrédients:

4 filets de saumon
2 tasses de riz à grains longs
1 oignon, haché finement
2 gousses d’ail, émincées
1 cuillère à soupe de curry en poudre
1 cuillère à café de curcuma
4 tasses de bouillon de légumes ou d’eau
Sel et poivre au goût
Coriandre ou persil frais pour la garniture
La recette de l’huile