La vraie recette du Pâté Lorrain

Le Pâté Lorrain est une spécialité de la région de Lorraine en France. Voici une vraie recette traditionnelle pour le Pâté Lorrain :

Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Ingrédient : pour 6 gourmands
250 g de noix de veau

250 g d’échine de porc

250 g de pâte feuilletée

2 échalotes

2 càs de persil coupé fin

1 dl de vin blanc sec

sel, poivre

1 jaune d’œuf pour la dorure