Pain au citron classique

Ce pain au citron a la particularité de pouvoir se savourer aussi bien avec des plats sucrés que salés. Il vous sera possible de choisir le niveau d’acidité de votre pain en réduisant ou en augmentant la quantité d’eau.

Ingrédients :
375 ml de sucre
2 c. à soupe de zeste de citron
625 ml de farine tout usage
1 c. à soupe de poudre à lever
1/2 c. à thé de sel
4 œufs
160 ml d’huile de canola
80 ml de babeurre
2 c. à thé d’extrait de vanille
60 ml de jus de citron, filtré
Glaçage :
250 ml de sucre glace, tamisé
2 c. à soupe de jus de citron, filtré