Il est possible de conserver les tomates afin qu’elles soient disponibles tout au long de l’hiver. En fait, nous verrons comment nous pouvons le préserver de différentes manières. Découvrons-le.
Conservez les tomates Nos grands-parents nous ont toujours appris qu’à leur époque, lorsque l’été arrivait, ils préparaient différentes tomates en conserve. Habituellement, nous achetions de très grandes quantités de tomates pacino ou similaires, stérilisions de grandes quantités de bocaux et préparions une réserve de sauce et de tomates pelées pour tout l’hiver. En fait, nombreux sont ceux qui essaient encore aujourd’hui de maintenir cette coutume et d’autres qui le font face à des prix excessivement élevés.
Aujourd’hui, je vais vous montrer comment conserver les tomates d’une manière différente, très simple, mais qui vous permet d’avoir des tomates disponibles dans différents formats tout au long de l’hiver. Ces règles, que nous allons voir, peuvent s’appliquer à toutes les variétés de tomates. Bien sûr, les petites tomates peuvent également être conservées entières, mais les plus grosses tomates doivent être coupées.
ADVERTISEMENT
