Escalopes de pommes de terre farcies : la recette pour réaliser un dîner savoureux et rapide

Ingrédients:
800 g de pommes de terre
Sel
2 tomates
Origan séché
Poivre noir
Huile d’olive
100 g de fromage
piment
Persil
10 tranches de fromage
Huile végétale
2 cuillères à soupe de yaourt blanc
5 cuillères à soupe de farine