Ma recette de biscuits au beurre français crée un délice croustillant, riche, beurré et fondant dans la bouche. Ces biscuits classiques sont super faciles à préparer avec seulement 5 ingrédients de base !
Ingrédients
½ tasse de beurre ramolli à température ambiante voir note 1
▢½ tasse de sucre en poudre tamiser le sucre en poudre avant de le mesurer
▢1 jaune d’œuf à température ambiante
▢½ cuillère à café d’extrait de vanille
▢1 ⅛ tasse de farine tout usage ou à gâteau voir note 2
▢¼ tasse de sucre granulé pour enrober la pâte façonnée, avant la cuisson
Instructions
Faire la pâte
Crémer le beurre et le sucre : à l’aide d’une spatule, mélanger le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une couleur pâle et une texture légère.
Ajouter le jaune d’œuf et l’extrait de vanille : mélanger jusqu’à ce que le tout soit homogène.
Tamiser la farine : ajouter la farine tamisée et mélanger pour former une pâte molle.
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