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Préserver le goût et l’arôme des herbes fraîches. Comment préparer l’aneth et le persil pour une utilisation future

L’aneth et le persil contiennent de grandes quantités de vitamines et de minéraux qui peuvent être bénéfiques pour l’organisme. L’aneth est riche en vitamines A, C et K, et contient également de l’acide folique, du fer, du calcium et d’autres minéraux. Il peut aider à améliorer la digestion, à abaisser la tension artérielle et à renforcer le système immunitaire.

Le persil contient également de nombreuses vitamines et minéraux. Il est particulièrement riche en vitamine K, qui aide à la coagulation du sang, et en vitamine C, qui renforce le système immunitaire. Le persil peut également aider à réduire le cholestérol, à améliorer la vue et à renforcer les os.

Il est important de se rappeler que les légumes sont un ajout sain à votre alimentation, mais ils ne peuvent pas remplacer un régime nutritif. Préparez-vous les légumes marinés.

Ingrédients:

aneth : un tas ;
persil : un bouquet ;
vente.
Préparation des légumes marinés :

Hachez finement l’aneth et le persil, mais ne mélangez pas. Mettez le persil et l’aneth séparément dans des bocaux d’un volume inférieur à 1 litre.

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