Ingrédients
GRANDE AUBERGINE
1
AMANDES BLANCHIES
80 grammes
PARMESAN RÂPÉ
50 grammes
BASILIC FRAIS
4-5 feuilles
AIL
1 dent
HUILE D’OLIVE VIERGE EXTRA
tester
SEL
tester
POIVRE NOIR
tester
Comment préparer le pesto d’aubergines
Étape 1
Disposez l’aubergine sur une plaque allant au four.
1
et cuire au four à 200°C pendant 50 minutes. Alternativement, vous pouvez le faire cuire à la friteuse à 200°C pendant 25 minutes.
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