L’ail, connu pour ses utilisations culinaires, offre de nombreux bienfaits pour la santé, surtout lorsqu’il est associé à de l’huile d’olive. Voici pourquoi l’huile d’ail est bonne pour la santé :
Propriétés médicinales : L’ail contient des composés tels que l’allicine, le disulfure de diallyle et la S-allylcystéine, qui ont de puissants effets biologiques. Ces composés contribuent à ses nombreux bienfaits pour la santé.
Renforcement du système immunitaire : Les suppléments d’ail peuvent renforcer le système immunitaire, vous rendre moins sensible au rhume et vous aider à vous remettre plus rapidement d’une infection.
Tension artérielle: Il a été constaté que l’ail abaisse la tension artérielle, qui est un facteur de risque de maladie cardiovasculaire. Il a été démontré que l’extrait d’ail vieilli, en particulier, abaisse la pression artérielle systolique.
Cholestérol: L’ail peut aider à réduire le taux de cholestérol. Les suppléments d’ail, en particulier la poudre d’ail séché, ont été efficaces pour réduire le taux de cholestérol total.
Avantages de l’huile d’olive : L’huile d’olive, avec sa graisse monoinsaturée appelée acide oléique, réduit l’inflammation dans le corps et a un effet antioxydant. Il est associé à un risque réduit d’accident vasculaire cérébral et de maladie cardiaque.
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