Tarte aux poires à la crème d’amande

Ingrédients :
– 1 pâte sucrée
– 50 g de sucre
– 50g de poudre d’amandes
– 1 œuf
– Un peu de maïzena ou de farine
– 1 gousse de vanille
– 3 poires au sirop
– Quelques amandes effilées
– Nappage abricot
– Sucre glace
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Préparation :