Ingrédients:
Pour le poulet frit :
4 pilons de poulet
4 cuisses de poulet
2 tasses de babeurre
2 cuillères à café de sel
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de paprika
2 tasses de farine tout usage
1 cuillère à café de poudre d’ail
Huile végétale pour friture
Pour la purée de pommes de terre :
2 livres de pommes de terre, pelées et coupées en cubes
1/2 tasse de lait
1/4 tasse de beurre
Sel et poivre au goût
Garnir:
Ciboulette hachée
Préparation:
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