Vous avez trop de pain rassis à la maison et vous ne savez pas quoi en faire ? Découvrez notre recette de Pain d’chien sans sucre, ni lait et faites-en une délicieuse collation saine pour toute la famille !
Salut les filles ! Vous en avez marre de jeter ce bon vieux pain rassis ? Et si je vous disais que vous pouvez le transformer en une gourmandise à la fois saine et savoureuse ? Oui, oui, c’est possible avec le Pain d’chien, une recette ancestrale du Nord Pas-de-Calais ! Suivez le guide pour épater vos papilles et celles de vos proches.
Ingrédients
500 g de pain rassis
1 litre de lait d’amande (ou plus selon la consistance désirée)
120 g de miel
150 g de raisins de Corinthe
3 œufs entiers
Un peu de vanille pour parfumer
2 ou 3 cuillères à soupe de farine de maïs pour épaissir
Préparation
Préparation du Pain: Faites tremper le pain rassis dans le lait d’amande, ajoutez le miel et la farine de maïs. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
Ajouter les Œufs et la Vanille: Battez les œufs entiers, puis incorporez-les au mélange de pain avec la vanille et les raisins.
Cuisson: Versez le mélange dans un moule de votre choix et faites cuire pendant environ 1 heure à 180°C.
Variantes: Vous pouvez remplacer les raisins par des morceaux de pommes ou de bananes selon vos envies.
Bon appétit !
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