Ingrédients
pour un moule de 20 à 22 cm (voir lavidéo)
150 gr farine
110 g sucre
3 œufs
1 sachet de levure chimique
90 g beurre à température ambiante
1 boite ananas au sirop
Caramel :
100 gr sucre
30 ml d’eau
1/2 jus de citron
décoration
jus de la boite d’ananas
cerises confites facultatif
Instructions
Préchauffez le four à 180°.
Dans une casserole, mettre le sucre avec l’eau et le jus de citron, laisser cuire pendant 15 minutes jusqu’à obtention d’un caramel.
Dans un moule à manqué légèrement beurré, tapissez le fond du moule avec le caramel liquide.
Mettez sur le caramel les rondelles d’ananas (réservez le jus).
fouettez le beurre, le sucre et la vanille pour avoir une belle crème ( voir la vidéo)
ajoutez les oeufs un par un tout en fouettant.
ajoutez la farine et la levure tamisée,
ADVERTISEMENT
