CRÈME PÂTISSIÈRE AU CARAMEL

Ingrédients:
1/2 litre de lait
100g de sucre
3 cuillères à soupe de fécule de maïs
1 oeuf
1 cuillère à café d’essence de vanille
Pour le caramel :
150 g) sucre
avec de l’eau
Préparation:
Étape 1
J’ai d’abord mis l’œuf dans la tasse à mesurer avec le sucre, j’ai bien battu avec la cuillère, puis j’ai mis un peu de lait, j’ai encore mélangé j’ai mis de la maïzena, j’ai battu lentement sans laisser de grumeaux.
Étape 2
J’ai battu et mis de l’essence de vanille, j’ai mélangé à nouveau tout de suite je l’ai mis dans la casserole avec plus de lait
Étape 3
J’ai remué sans arrêt à feu doux pendant près de 35 minutes
Étape 4