4 tranches de morue, 150g chacune
5 pommes de terre moyennes
4 poivrons piquillos
20 olives noires
2 oignons moyens
3 gousses d’ail
1 piment de Cayenne
50 ml de brandy ou cognac
1 cuillère à café de paprika doux
Huile d’olive
Farine
Sel et poivre
Instructions :
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